こんにちは！ねぴです☺️
またまたお菓子作りの記事になります〜🧁
一時期、シュークリーム作りにドハマりしていた時期があって、
自分でもびっくりするくらいの量を作っていました（笑）
この時期は、
なんと 1日3食シュー生地生活…😨
今思うとさすがに恐ろしいですが、
それくらい夢中になってたんですよね😂
失敗しても、成功しても、また作りたくなる不思議
シュークリームって、
一見シンプルそうなのに、実はかなり繊細なお菓子。
・ちょっとした工程ミス
・気温や湿度の違い
・焼き時間の微妙な差
これだけで、
膨らまなかったり、しぼんだり…
正直、難しいです💦
でも不思議なことに、
失敗すると「次こそは！」って思うし、
成功すると「もう一回作りたい！」ってなってしまって、
永遠に作り続けるループに入っちゃうんですよね…🤣
オーブン前で膨らむシュー生地を見る時間が最高
個人的に、
シュークリーム作りでいちばん好きなのがシュー生地が膨らむ瞬間！
オーブンの前で、シュー生地がぷくーっと膨らむのを見る時間
これがもう、
たまらなく楽しいんです…！！
「お願い、膨らんで…！」って
心の中で何回も祈りながら見守ってます（笑）
クッキー生地をのせたシュークリームに挑戦
この時は、
シュー生地の上にクッキー生地をのせて焼くタイプにも挑戦しました🍪
↓↓
焼き上がりはもう…
美味しそう〜！かわいい〜！😍
クッキー生地をのせるだけで、
見た目も味も一気にレベルアップします✨
少し手間はかかるけど、
その分サクサク感がプラスされて、
美味しさが倍増するのでおすすめです◎
テキトーに作った時ほど成功する謎（笑）
シュー生地って本当に不思議で、
「今回は完璧にやるぞ！」って気合い入れた時に失敗して、
「まぁいっか〜」ってテキトーに作った時に限って成功したりします😂
お菓子作りあるあるですよね（笑）
だからこそ、
何度も作って感覚をつかむのが大事なんだなぁと実感しました。
カスタードクリームもちゃんと手作り✊
もちろん、
中のカスタードクリームも手作りです✊✨
ここでのこだわりポイントは、
バニラビーンズを入れること！
これだけで香りが全然違って、
お店みたいな本格的な味になります☺️
「家でここまでできるんだ…！」って
ちょっと感動しました（笑）
余ったカスタードはバナナケーキにアレンジ
カスタードが少し余ったので、
バナナケーキに添えて食べてみました🍌
これがまた大正解…！
バナナケーキのしっとり感と、
カスタードクリームのなめらかな口当たりがよく合って、
つい食べすぎそうになりました😂
お店に行かなくても満足できるお菓子作り
シュークリーム作りは少し難しいけど、
その分、成功したときの達成感がすごいです✨
お店で買わなくても、
家で本格的なシュークリームが食べられるって嬉しいですよね☺️
またお菓子作りをしたら、
どんどん記事にしていく予定です〜🍰
ではでは👋
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