こんにちは、ねぴです☺️
去年、シュークリームの次にひそかにハマっていた食べ物がありまして……
それが ベーグル です🥯✨
正直に言うと、
もともとベーグルって「あんまり好きじゃない部類」でした（笑）
ちょっと硬いし、
パサっとしてるイメージがあって、
自分から進んで買うことはほぼなかったんです。
自分で作ったら、イメージが180度変わった⋯！
そんな私がベーグルにハマったきっかけは、材料が家にあるし**「せっかくだから作ってみるか〜」**という軽いノリ😂
でもこれが大正解！！
自分で作ったベーグルは、
✔ もちもち
✔ むちむち
✔ 噛むほどに小麦の甘み
市販のものとは全然違って、
食べ進めるうちに
「え、ベーグルってこんなに美味しかったっけ…？」
と、完全にハマってしまいました（笑）
紫芋が安く手に入ったので大量生産🍠
この時は、
紫芋が安くたくさん買えたタイミングだったので、
紫芋ベーグルを量産してました✨
生地に練り込んだ紫芋のおかげで、
色味もほんのり紫でかわいいんです☺️
↓ こちらは、
成形したての紫芋ベーグルのｱｶﾁｬﾝです👶🥯
まだ焼く前なのに、
この時点ですでにかわいい…笑
茹でてぷかぷかしてる姿も愛おしい
ベーグルといえば、
焼く前にお湯で茹でる工程がありますよね。
この、
お湯の中でぷかぷか浮いてる姿が
またかわいいんですよ〜🥰
(写真とってない、、、)
「ちゃんとベーグルになってる…！」
って、毎回ちょっと感動します（笑）
焼いたら、もちもちのむちむちに✨
↑
茹でてから焼くと、
一気に もちもち・むちむち食感に！
外はほんのり香ばしくて、
中はぎゅっと詰まった感じ。
「これ、売り物じゃない？」
って自画自賛しながら食べてました😂
紫芋のほんのりした甘さベーグルに合って美味しいんですよね〜(*^_^*)
自分で作ると「苦手」が「好き」に変わる
ベーグル作りを通して思ったのが、
自分で作ると、苦手だったものも好きになるということ。
材料や工程がわかると、
食べ物への見方も変わるんだな〜と実感しました☺️
今年は何にハマるかな？✨
去年は
✔ シュークリーム
✔ ベーグル
ときたので、
今年は何にハマるのか、今からちょっと楽しみです（笑）
また美味しいものを作ったら、
「ネタにするほどでもないかな？」と思っても
こうやっておまけ感覚でどんどん載せていこうと思います🍰
わくわく👋
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